Produzimos nossos vinhos em escala humana e artesanal. São poucas garrafas por ano, porque cada lote nasce do tempo da fruta, não do ritmo do mercado. Por isso, é impossível trabalhar com distribuição convencional.
Não adicionamos nenhum aditivo químico ou enológico. Nada que interfira no que a uva já traz por si.
Desta forma, não entram conservantes, estabilizantes, enzimas, leveduras selecionadas ou qualquer outro componente.
Quando o SO2 é usado, é apenas na etapa de desengace e em quantidades mínimas. Em alguns vinhos, nem isso é necessário.
E por ser tudo tão vivo, o cuidado no transporte, guarda e armazenamento faz parte da experiência.
Por isso, a venda é feita exclusivamente por nós, para todo o Brasil. Assim, mantemos a relação direta entre quem produz e quem bebe, do nosso ecossistema vivo até a sua mesa.
Com 6 meses após nosso primeiro lançamento, esgotamos toda a produção de 2021. Foi o ponto de partida para entrarmos, de fato, no universo das vinícolas familiares que produzem com intenção, respeito absoluto pelo que a uva entrega.
O vinho que fazemos nasce daqui. Do nosso solo, do nosso clima, da acidez natural que só o Brasil entrega, dessa personalidade viva que não tenta imitar nada do mundo lá fora.
Fomos reconhecidos por grandes referências do assunto e citados em jornais de circulação nacional, como o Estadão de São Paulo, Revista Forbes e O Globo, além de críticas de jornalistas especializados no mundo do vinho. Hoje, nossos vinhos já estão presentes em cartas de restaurantes estrelados em São Paulo e Rio de Janeiro, além de excelentes casas do Sul, Sudeste, Nordeste e Norte do país.
Montaneus é vinho vivo brasileiro. Com acidez, força e identidade.
